(Z)-Dodec-5-enol (CAS# 40642-38-4)

Uvod

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) je spoj koji sadrži 12 atoma ugljika s funkcionalnim grupama olefina i alkohola. Njegova hemijska formula je C12H24O.

priroda:

(Z)-Dodec-5-enol je bezbojna do blijedožuta tekućina s voćnom aromom. Može se mešati sa mnogim organskim rastvaračima, ali se ne meša lako sa vodom.

Koristite:

(Z)-Dodec-5-enol se široko koristi u industriji mirisa. Zbog svog jedinstvenog mirisa može se koristiti za izradu raznih mirisa, proizvoda za njegu kože i sredstava za čišćenje voćnog, cvjetnog i vanilijevog tipa. Osim toga, može se koristiti i u aditivima za okus hrane i pića.

Način pripreme:

Metoda za proizvodnju (Z)-Dodec-5-enola uključuje redukciju hidrogenacije nezasićenog spoja ili hidrataciju olefina.

Sigurnosne informacije:

(Z)-Dodec-5-enol se smatra relativno sigurnim spojem bez očigledne toksičnosti za ljudsko tijelo u normalnim okolnostima. Međutim, kao i sa svakom hemikalijom, treba voditi računa o bezbednom rukovanju hemikalijom, izbegavajući kontakt sa kožom, očima i udisanje njenih para. Kada se čuva, treba ga čuvati u zatvorenoj posudi, dalje od vatre i oksidacionih sredstava. U slučaju nezgode kao što je prskanje u kožu ili kontakt sa očima, odmah isperite sa puno vode i potražite medicinsku pomoć.