Telefon:+86 21 6460 6569
page_banner

proizvod

L-GLUTAMIČNA KISELINA MONOPOTASIJUM SOL (CAS# 19473-49-5) Istaknuta slika
  • L-GLUTAMIČNA KISELINA MONOPOTASIJEVA SOL (CAS# 19473-49-5) 1

L-GLUTAMIČNA KISELINA MONOPOTASIJEVA SOL (CAS# 19473-49-5)

Hemijska svojstva:

Molecular Formula C5H10KNO4
Molarna masa 187.24
Izgled prah
Boja bijela
Fizička i hemijska svojstva Hemijski bijeli, u suštini bez mirisa i tečni kristalni prah. Imaju poseban ukus. Higroskopna je. Lako rastvorljiv u vodi, teško rastvorljiv u etanolu. PH vrijednost 2% vodenog rastvora je 6,7~7,3.

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Rizik i sigurnost

Sigurnosni opis S22 – Ne udisati prašinu.
S24/25 – Izbegavati kontakt sa kožom i očima.
WGK Njemačka 2
RTECS MA1450000

 

 

L-GLUTAMIČNA KISELINA MONOPOTASIJEVA SOL (CAS# 19473-49-5) uvod

Upotreba i metode sinteze
Kalijeva L-glutamatna sol je uobičajeno jedinjenje soli aminokiselina.
Poboljšava ukupni ukus i ukus hrane i ima efekat povećanja apetita.
Može se koristiti kao protuotrov za neutralizaciju djelovanja toksičnih tvari u tijelu.

Generalno, postoje dvije metode za sintezu soli kalijum L-glutamata. Prvi se dobija reakcijom aminokiseline L-glutaminske kiseline i kalijum hidroksida, koja se obično odvija u alkalnim uslovima. Druga metoda je kataliziranje dekarboksilacije glutamata pomoću glutamat dekarboksilaze kako bi se proizvela kalijum L-glutamatna sol.

  • Prethodno:
  • sljedeće:
    • Napišite svoju poruku ovdje i pošaljite nam je

    srodni proizvodi