etil maltol (CAS#4940-11-8)
| Simboli opasnosti | Xn – Štetno |
| Kodovi rizika | 22 – Štetno ako se proguta |
| Sigurnosni opis | 36 – Nosite odgovarajuću zaštitnu odjeću. |
| WGK Njemačka | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| HS kod | 29329990 |
| Toksičnost | LD50 oralno kod mužjaka miševa, mužjaka pacova, ženki pacova, pilića (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Uvod
Etil maltol je organsko jedinjenje. Slijedi uvod u svojstva, upotrebu, metode pripreme i sigurnosne informacije etil maltola:
kvaliteta:
Etil maltol je bezbojna do blijedožuta tekućina sa posebnom aromom. Isparljiv je na sobnoj temperaturi, rastvorljiv u alkoholima i masnim rastvaračima i nerastvorljiv u vodi. Etil maltol ima veoma dobru stabilnost i može dugo da ostane stabilan pod uticajem kiseonika i sunčeve svetlosti.
Koristite:
Metoda:
Postoji mnogo načina za pripremu etil maltola, a najčešće korištena metoda je esterifikacija maltola etanolom u prisustvu katalizatora da se dobije etil maltol. Treba obratiti pažnju na kontrolu uslova reakcije i odabir katalizatora tokom procesa pripreme kako bi se osigurala čistoća proizvoda i efekat reakcije.
Sigurnosne informacije:
Izbegavajte kontakt sa očima i kožom tokom upotrebe i odmah isperite sa dosta vode ako dođe u kontakt.
Izbjegavajte produženo udisanje i gutanje kako biste spriječili iritaciju respiratornog i probavnog sistema.
Prilikom skladištenja izbegavajte kontakt sa jakim oksidansima i čuvajte na hladnom, suvom, dobro provetrenom mestu.
U slučaju slučajnog gutanja ili nelagode, potražite medicinsku pomoć i obavijestite svog liječnika o korištenim kemikalijama.
