Etil 3-hidroksibutirat (CAS#5405-41-4)
| Sigurnosni opis | S23 – Ne udisati paru. S24/25 – Izbegavati kontakt sa kožom i očima. |
| UN ID | UN 2394 |
| WGK Njemačka | 3 |
| TSCA | Da |
| HS kod | 29181980 |
Uvod
Etil 3-hidroksibutirat, poznat i kao butil acetat, je organsko jedinjenje. U nastavku slijedi uvod u njegove osobine, upotrebu, metode proizvodnje i sigurnosne informacije.
priroda:
Etil 3-hidroksibutirat je bezbojna tečnost sa voćnom aromom. Rastvorljiv je u većini organskih rastvarača kao što su eter, alkohol i keton. Ima umjerenu volatilnost.
svrha:
Etil 3-hidroksibutirat se široko koristi u industriji kao komponenta začina i esencija, koja može dati voćni okus mnogim proizvodima, kao što su žvakaće gume, mente, pića i duhanski proizvodi.
Način proizvodnje:
Priprema etil 3-hidroksibutirata obično se postiže reakcijom izmjene estera. Reagirajte maslačnu kiselinu s etanolom u kiselim uvjetima da bi se proizveo etil 3-hidroksibutirat i voda. Nakon što je reakcija završena, proizvod se pročišćava destilacijom i rektifikacijom.
Sigurnosne informacije:
Etil 3-hidroksibutirat se općenito smatra relativno sigurnim pod normalnim uvjetima upotrebe. Kao hemijska supstanca, može izazvati iritaciju kože, očiju i respiratornog sistema. Prilikom kontakta treba poduzeti odgovarajuće sigurnosne mjere, kao što su nošenje zaštitnih rukavica, naočara i maski. Izbjegavajte direktno udisanje ili gutanje tokom upotrebe.
