cis-3-heksenil laktat (CAS#61931-81-5)
| Simboli opasnosti | Xi – Nadražujuće |
| Kodovi rizika | 36/37/38 – Nadražuje oči, respiratorni sistem i kožu. |
| Sigurnosni opis | S26 – U slučaju kontakta sa očima, odmah isprati sa puno vode i potražiti savet lekara. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću. |
| WGK Njemačka | 3 |
| HS kod | 29181100 |
Uvod
cis-3-heksenil laktat je organsko jedinjenje sa nekim od sledećih svojstava i karakteristika:
Izgled i miris: cis-3-heksenol laktat je bezbojna ili žućkasta tečnost koja često ima svež, aromatičan miris.
Rastvorljivost: Jedinjenje je rastvorljivo u mnogim organskim rastvaračima (npr. alkoholi, etri, estri), ali nerastvorljivo u vodi.
Stabilnost: cis-3-heksenol laktat je relativno stabilan, ali se može raspasti kada je izložen toploti i svetlosti.
Začini: Često se koristi kao sastojak voća, povrća i cvjetnih začina kako bi se proizvodima dao prirodan i svjež miris.
Priprema cis-3-heksenol laktata može se izvesti reakcijom heksenola sa laktatom. Ova hemijska reakcija se obično izvodi u kiselim uslovima, a kisela kataliza može dovesti do visokog prinosa reakcije.
Sigurnosne informacije cis-3-heksenol laktata: Općenito se smatra relativno sigurnim spojem, ali treba napomenuti sljedeće:
Utjecaj na okoliš: Ako velika količina curi u prirodnu okolinu, može uzrokovati zagađenje vodenih tijela i tla, a ispuštanje u okoliš treba izbjegavati.
Kada koristite cis-3-heksenol laktat, slijedite relevantne specifikacije i upute za rad.
