cis-3-heksenil izovalerat (CAS#35154-45-1)
| Simboli opasnosti | N – Opasno po životnu sredinu |
| Kodovi rizika | R36/37/38 – Nadražuje oči, respiratorni sistem i kožu. R51/53 – Toksično za vodene organizme, može izazvati dugotrajne štetne efekte u vodenoj sredini. |
| Sigurnosni opis | S26 – U slučaju kontakta sa očima, odmah isprati sa puno vode i potražiti savet lekara. S36/37/39 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću, rukavice i zaštitu za oči/lice. S61 – Izbjegavati ispuštanje u okoliš. Pogledajte posebne upute / sigurnosne listove. |
| UN ID | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Njemačka | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| HS kod | 29156000 |
Uvod
cis-3-heksenil izovalerat, također poznat kao (Z)-3-metilbut-3-enil acetat, je organsko jedinjenje. Slijedi opis njegove prirode, upotrebe, pripreme i sigurnosnih informacija:
priroda:
-Izgled: bezbojna tečnost
-Molekularna formula: C8H14O2
-Molekularna težina: 142,2
-Tačka topljenja: -98°C
-Tačka ključanja: 149-150°C
-Gustoća: 0,876g/cm³
-Rastvorljivost: rastvorljiv u etanolu, eteru i organskim rastvaračima, slabo rastvorljiv u vodi
Koristite:
cis-3-heksenil izovalerat ima voćnu aromu i važan je začinski spoj. Često se koristi u industriji hrane, pića, parfema, kozmetičkih i higijenskih proizvoda i drugim industrijama, kako bi proizvodu dao voćni okus.
Način pripreme:
Metoda pripreme cis-3-heksenil izovalerata obično se izvodi reakcijom esterifikacije. Uobičajena metoda je reakcija 3-metil-2-butenala sa esterima glikolne kiseline u kiselim uvjetima kako bi se proizveo cis-3-heksenil izovalerat.
Sigurnosne informacije:
cis-3-heksenil izovalerat ima nisku toksičnost u normalnim uslovima upotrebe. Međutim, to je zapaljiva tečnost, a izlaganje otvorenom plamenu ili visokim temperaturama može izazvati požar. Izbjegavajte kontakt sa oksidansima i jakim kiselinama tokom upotrebe ili skladištenja kako biste izbjegli opasne reakcije. Istovremeno treba poduzeti odgovarajuće zaštitne mjere kao što su rukavice, zaštitne naočale i zaštitna odjeća kako bi se spriječio kontakt s kožom i očima. U slučaju slučajnog kontakta, udisanja ili gutanja, treba odmah potražiti medicinsku pomoć.
