(5Z)-5-Octen-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Simboli opasnosti | Xi – Nadražujuće |
| Kodovi rizika | R38 – Nadražuje kožu R41 – Rizik od ozbiljnog oštećenja očiju |
| Sigurnosni opis | S26 – U slučaju kontakta sa očima, odmah isprati sa puno vode i potražiti savet lekara. S39 – Nositi zaštitu za oči/lice. |
| WGK Njemačka | 3 |
| TSCA | Da |
| Toksičnost | GRAS (FEMA). |
Uvod
kvaliteta:
- Izgled: Bezbojna tečnost
- Rastvorljivost: Rastvorljivo u vodi i organskim rastvaračima
- Indeks loma: oko 1.436-1.440
Upotreba: Njegova aroma je mirisna i svježa, ima određenu stabilnost i igra važnu ulogu u mirisu začina.
Metoda:
Priprema cis-5-okten-1-ola može se postići reakcijom katalitičke hidrogenacije. Specifična metoda je reakcija 5-okten-1-aldehida i vodika u prisustvu odgovarajućeg katalizatora za proizvodnju cis-5-okten-1-ola. Uobičajeni katalizatori uključuju rodijum, platinu itd.
Sigurnosne informacije:
- Izbegavajte udisanje gasova ili magle
- Izbegavajte kontakt sa kožom i očima i odmah isperite vodom ako dođe u kontakt
- Čuvati na hladnom, suvom, dobro provetrenom mestu, dalje od vatre i toplote
- Pridržavajte se relevantnih propisa o rukovanju i skladištenju hemikalija prilikom upotrebe
