5-metil-2-hepten-4-on (CAS#81925-81-7)
| Kodovi rizika | 10 – Zapaljivo |
| Sigurnosni opis | 16 – Držati dalje od izvora paljenja. |
| UN ID | UN 1993 3/PG 1 |
| WGK Njemačka | 3 |
| TSCA | Da |
| Klasa opasnosti | 3 |
| Packing Group | III |
Uvod
5-metil-2-hepten-4-on je organsko jedinjenje. U nastavku slijedi uvod u njegovu prirodu, upotrebu, način pripreme i sigurnosne informacije:
kvaliteta:
5-Metil-2-hepten-4-on je bezbojna tečnost dugotrajnog i aromatičnog voćnog ukusa. Rastvorljiv je u alkoholima i etarskim rastvaračima, ali je slabo rastvorljiv u vodi.
Upotreba: Takođe se obično koristi u industriji začina i duhana za pravljenje različitih aroma.
Metoda:
5-metil-2-hepten-4-on se može dobiti metodama hemijske sinteze. Uobičajena metoda sinteze je stvaranje 5-metil-2-hepten-4-ona reakcijom 2-hepten-4-ona sa reagensom za metilaciju, kao što je metil magnezijum bromid.
Sigurnosne informacije:
5-Metil-2-hepten-4-on se smatra relativno bezbednim pod opštim uslovima upotrebe. Kao hemikalijom, i dalje treba pažljivo rukovati. Treba izbegavati direktan kontakt sa kožom i očima, a tokom rada treba obezbediti dobre uslove ventilacije.
