2,13-Octadecadien-1-ol , (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-oktadekandien-1-ol je organsko jedinjenje, poznato i kao (Z)-2,13-oktadekadien-1-ol. U nastavku slijedi uvod u njegovu prirodu, upotrebu, način pripreme i sigurnosne informacije:

kvaliteta:
(E,Z)-2,13-oktadekandien-1-ol je bezbojna ili žućkasta uljasta tečnost sa posebnim mirisom. To je olefinski alkohol sa dve dvostruke veze na ugljeniku 2 i 13. Ima nisku rastvorljivost i neisparljiva svojstva.

Upotreba: Koristi se i za pripremu aroma i mirisa i ima slatkast miris.

Metoda:
(E,Z)-2,13-oktadekandien-1-ol može se dobiti sintetičkim putem. Glavna metoda sinteze je korištenje alkoholnih reakcija eterifikacije ili redukcije za redukciju odgovarajućih alkenskih aldehida ili ketona u odgovarajuće olefinske alkohole.

Sigurnosne informacije: Pridržavajte se relevantnih sigurnosnih operativnih procedura prilikom skladištenja i rukovanja ovom supstancom.