1-Penten-3-ol (CAS#616-25-1)
| Simboli opasnosti | Xn – Štetno |
| Kodovi rizika | R10 – Zapaljivo R37 – Nadražuje respiratorni sistem R20 – Štetno ako se udiše |
| Sigurnosni opis | S23 – Ne udisati paru. S24/25 – Izbegavati kontakt sa kožom i očima. S16 – Čuvati dalje od izvora paljenja. |
| UN ID | UN 1987 3/PG 3 |
| WGK Njemačka | 3 |
| TSCA | Da |
| HS kod | 29052900 |
| Klasa opasnosti | 3 |
| Packing Group | III |
Uvod
1-pentaen-3-ol je organsko jedinjenje. To je prirodna oleinska kiselina koja se široko nalazi u masnim kiselinama životinja i biljaka. Ima mnoge važne fiziološke i farmakološke aktivnosti.
1-pentaen-3-ol je važan prekursor i regulator, koji sintetizira različite fiziološki aktivne supstance u tijelu, kao što su prostaglandini, leukotrieni, itd. Uključen je u regulaciju različitih tjelesnih funkcija, uključujući i imunološki odgovor , upalni odgovor, agregacija trombocita i još mnogo toga.
Postoje dvije glavne metode pripreme 1-pentaen-3-ol: ekstrakcija iz biljnog ulja i reakcija konverzije. Ekstrakcija iz biljnog ulja je najčešće korištena metoda za odvajanje 1-penteno-3-ola iz biljnog ulja putem enzimske hidrolize, ekstrakcije i drugih procesa. Reakcija konverzije je sinteza 1-pentaen-3-ola putem hemijskih reakcija, kao što su eikosanamid i vodikov peroksid u prisustvu katalizatora.
Informacije o sigurnosti 1-pentaen-3-ola: Većina studija je pokazala da je relativno siguran u određenim dozama. Visoke doze ili dugotrajna velika gutanja mogu izazvati neželjene reakcije, kao što su dijareja, gastrointestinalne smetnje, itd. Treba ga koristiti s oprezom za određene posebne populacije, kao što su trudnice, dojilje i novorođenčad.
